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lunedì 28 settembre 2020
Ingredienti
per 4 persone:
2 zucchine
1 uovo
200 g. di feta
1/2 cipolla
origano
1 bicchiere di pane grattuggiato
prezzemolo
sale e pepe
farina
olio d’oliva

Polpette divine alle zucchine
difficoltà: bassa
tempo di preparazione: 35 minuti
PREPARAZIONE

Lavare le zucchine e frullarle con la feta, l’uovo, la cipolla, l’origano, il prezzemolo e il pane grattuggiato, aggiungendo un pizzico di sale e un po’ di pepe, se si gradisce.

Una volta ottenuto l’impasto con gli ingredienti, occorre infarinare le polpette e friggerle in olio d’oliva.

Le polpette possono essere servite e decorate con tzatziki, la famosa crema greca di cetrioli e yogurt denso.

Buon appetito!