SVN logo
SVN solovelanet
mercoledì 3 giugno 2020
  • Ingredienti
    per 4 persone:
    200gr. di polpa di granchio in scatola
    50 gr. di piselli sgranati da lessare
    40 gr. di maionese
    2 avocado
    olio extravergine, sale, pepe nero in grani

    Tortino di granchio
    difficoltà: facile
    tempo di preparazione: 30 minuti
    PREPARAZIONE

    Raccogliete la polpa di granchio in una ciotola, dopo averla ben controllata e liberata dagli eventuali scarti; amalgamatela quindi con la maionese, poi pressatela in uno stampino e sformatela al centro del piatto da portata. Sbucciate gli avocado, privateli del nocciolo e riducete la polpa a dadini. Servite il tortino d granchio accompagnata dalla dadolata di avocado, i piselli lessi, il tutto condito con un filo di olio extravergine crudo, sale e pepe macinato fresco.

    Buon appetito!