Croque-monsieur allo speck
Ingredienti
per 4 persone:
16 fette di pancarrè
80 gr. di burro
8 fette di gruviera
8 fette sottili di speck
olio di oliva per friggere
per 4 persone:
16 fette di pancarrè
80 gr. di burro
8 fette di gruviera
8 fette sottili di speck
olio di oliva per friggere
tempo di preparazione: 30 minuti
PREPARAZIONE
Imburrate su un solo lato le fette di pancarrè, quindi formate dei sandwich farcendoli con il formaggio e lo speck. Pressate bene in modo che le fette rimangano unite. Usando degli stampini per biscotti ritagliate i sandwich in diverse forme.
Friggete i croque-monsieur in olio ben caldo. Fateli asciugare su un foglio di carta assorbente e serviteli immediatamente.
Buon appetito!
