Dessert alla panna

Fate ammorbidire in acqua fretta i fogli di gelatina per dieci minuti, strizzateli e fateli sciogliere in due cucchiai di acqua calda.
In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi, quindi unite la gelatina, i canditi tagliati a dadini e infine la panna precedentemente montata.
Versate il composto in uno stampo da budino e lasciate rassodare in frigorifero per almeno due ore. Al momento di servire immergete lo stampo per un istante in acqua bollente, capovolgete su un piatto da portatata e servite.

Buon appetito!